お近くの方は　是非お店に見に来て下さい！

どこから来て頂いてもびっくりしますよ

扱うお肉は、黒毛和牛A-4・A-5ランク

値段は・・・　お客さんは松原・羽曳野からでも来ていますよ。

問屋さんでも　当店でお肉を買っていかれます。

肉のにしだ常連客のyamaです。
肉にしださんに米沢牛の良いホルモンが入ったとのことで購入。そのまま和歌山県海草郡紀美野町の生石高原キャンプ場に向かいました。
到着は夕暮れとなりました。


標高800ｍ以上なので写真のような眺望です。


まずはテントを設営。


ユニフレームのチャコスタとオガ備長で火を起こし、飯盒でふっくらごはんを炊きました。

これが米沢牛ホルモンです！
やっぱり新鮮なのでつやがちがいますね。

では焼いてみましょう。




まいう〜
さすがは米沢牛、脂の融点が低いので口の中でスーと溶け出しうまみの成分と同時に広がる感覚でとってもジューシーです。脂っぽくありません。ホルモン特有の癖もなくあっという間にとろけて消えてしまいました。
動物の腸には肉にはない酵素が特有のアミノ酸を作りだすと言われており何とも言えない美味しさでした。


その後トウモロコシを皮ごと焼いてみました。ゆでるのと違って水っぽくならない感じです是非お試しあれ。

今回のおやじソロキャンプで使用したものはこちら
山形県産米沢牛　小腸（ホルモン）　　肉のにしだで購入
グラム単位で購入できます。値段はホームページでご確認ください。


ユニフレーム　チャコスタ
炭起こしが楽ちん、真っ赤に炭がいこります。


ユニフレームサーモ カップ
取っ手が熱くならないようになっています。


スノーピーク　チタンシェラカップ
軽くて丈夫なチタン、とっても熱くなりにくいです。

ユニフレーム
スノーピーク

山形牛サーロイン９頭分が完全完売！

すき焼き用が３頭分完全完売など

レジ待ち１時間状態になりました。

たくさんのお客様に喜んで頂き有難う御座いました。

『ちょっとやり過ぎたかな…』

今後はインターネットでも出来る様に

いろいろと考えています。

『ネットは不得意なんやけど…』

また、８月１７日〜１９日家族サービスの為

お休み頂きます。

よろしくお願い致します。

いよいよこの月末に３周年を迎えます。

３周年記念イベントとして　店頭のみになりますが、

２９日３０日の二日間　大安売りを行います。

一例・・・　　ブランド山形牛サーロインステーキが

１００ｇ　５８０円　（御一人様１０枚まで）　

４頭分　無くなり次第終了します。

この機会に　肉のにしだのお肉を　食べてみて下さい。

ハラミやタンなどホルモン類が売れ過ぎて　

在庫に余裕がありません。　店頭に来られる方も

インターネットからご注文頂く方も、早い目のご予約を

よろしくお願い致します。　あとミスジなども余裕が無いですね・・・

業界全体では売れていないみたいで、米沢牛のとさつの頭数も

減っている為　定期で頂いている量以上はなかなか余分にもらえません・・・

お断りや日数をいただかないといけない場合も御座いますので

是非　早い目のご予約をおすすめします。