旧年中はお世話になりました。
今年もよろしくお願い致します。
昨年末は、正直ちょっと不景気やから心配していましたが
『本当に有難う御座います』って感じで ヘロヘロになる程
忙しく、売り上げも また更新させて頂きました。
年明けには 近くの鳳大社にお参りに行き、この前は
商売の神様 今宮恵比寿神社にお参りに行って来ました。
去年お参りに行った時に買ったお飾りが２万５０００円やったから
今年も同額位のを買う予定でしたが、いざ神社に行くと
『常に前向き』って気持ちと『今までずっとお飾りを大きくしてきたから』っていう
気持ちになり 今年のお飾りは５万円になってしまいました。
お店に来る機会のあるお客様は 是非見て行って下さいね。
（ちょっとおっきくし過ぎたかな・・・）
今週の初めには、農林水産省から抜き打ちの偵察に来ましたよ
農林水産省の人もびっくりしてましたけど・・・
嘘を売る肉屋が多い中で、すべて黒毛和牛でブランド牛で破格！！
個体識別番号に証明書も全部出して話したのですが
「こんな値段で売って大丈夫なんですか？ 今度仕事以外で買いに来ます」
って言ってました。
肉を知ってる人から そう言われるのは気分いいですけどね。
肉は野菜や魚と違って 難しいから・・・
でも肉屋さんが ちゃんとして欲しいですね。 肉に対しての信用がなくなりますからね
今年もよろしくお願い致します。
昨年末は、正直ちょっと不景気やから心配していましたが
『本当に有難う御座います』って感じで ヘロヘロになる程
忙しく、売り上げも また更新させて頂きました。
年明けには 近くの鳳大社にお参りに行き、この前は
商売の神様 今宮恵比寿神社にお参りに行って来ました。
去年お参りに行った時に買ったお飾りが２万５０００円やったから
今年も同額位のを買う予定でしたが、いざ神社に行くと
『常に前向き』って気持ちと『今までずっとお飾りを大きくしてきたから』っていう
気持ちになり 今年のお飾りは５万円になってしまいました。
お店に来る機会のあるお客様は 是非見て行って下さいね。
（ちょっとおっきくし過ぎたかな・・・）
今週の初めには、農林水産省から抜き打ちの偵察に来ましたよ
農林水産省の人もびっくりしてましたけど・・・
嘘を売る肉屋が多い中で、すべて黒毛和牛でブランド牛で破格！！
個体識別番号に証明書も全部出して話したのですが
「こんな値段で売って大丈夫なんですか？ 今度仕事以外で買いに来ます」
って言ってました。
肉を知ってる人から そう言われるのは気分いいですけどね。
肉は野菜や魚と違って 難しいから・・・
でも肉屋さんが ちゃんとして欲しいですね。 肉に対しての信用がなくなりますからね
今年もいよいよ年末を迎えました。
今年の年末の米沢牛のチャンピオンは
米沢牛史上最高額 １キロあたり２万６２６３円
４０４キロで１千０６１万円の高値がつきました。
今年も米沢牛のＡ−５，Ａ−４ランクをたくさん
買いましたが、今年は高いって感じました。
東北の震災の影響もあり、今年は仕方ないのかな
今年は今のところ 宮崎牛、佐賀牛、米沢牛が中心で
飛騨牛も入ってきています。
今年もいよいよラストスパート 飛ばして行きますよ
毎年売上高記録更新中！ 今年はどうなるかな？
応援よろしく
今年の年末の米沢牛のチャンピオンは
米沢牛史上最高額 １キロあたり２万６２６３円
４０４キロで１千０６１万円の高値がつきました。
今年も米沢牛のＡ−５，Ａ−４ランクをたくさん
買いましたが、今年は高いって感じました。
東北の震災の影響もあり、今年は仕方ないのかな
今年は今のところ 宮崎牛、佐賀牛、米沢牛が中心で
飛騨牛も入ってきています。
今年もいよいよラストスパート 飛ばして行きますよ
毎年売上高記録更新中！ 今年はどうなるかな？
応援よろしく
思いっきりブログサボっていました。 おひさしぶりです。
最近 嫌な記事目にしますよね・・・
ユッケがどうのこうのとか 食中毒がどうのこうのとか 正直いやですね。
私自身が感じる事なんですが、近年毎年この時期になると こうゆう事件が
起こっていますよね。 肉屋さん自体が信用を失うようにもって行ってると思います。
お肉屋さんは 肉に関してはプロのはずやのに 自分は食べたりもしない様な肉を
平気で売ったり 使わせたりしてますよね。 肉屋の質も落ちたなっていつも感じています。
皆さんは よく国産牛は安心って思っているみたいですが 国産牛の定義って知っていますか？
国産牛の定義とは 日本で６か月以上育てられた牛 ですよ。 安心ですか?
その中には もちろん黒毛和牛も入りますが 乳牛種として育てられたホルスタイン種のオス
(オスは乳が出ないから) 交雑種(ホルスタインのメスX黒毛和牛のオス) 輸入牛を生体のまま
連れてきて日本で６か月以上飼育された牛などです。 安心ですか？？
この中で日本が食用種として認めている牛肉は 黒毛和牛だけです。 その他の牛は食用に
回された牛ですよ 安心ですか？ だから肉のにしだでは販売しません。
黒毛和牛の中にも 経産和牛や廃牛などもありますが もちろん使用いたしません。
ただ 黒毛和牛は生産に日数がかかる為 正直価格が高いです。
その価格を少しでも安くする為に 生産農家さんから直接買ったり 農協さんから直接買い付けたり
人件費をおさえて販売していくなど 黒毛和牛はたくさん仕入れれば安く買える牛肉ではないので
当店の販売価格が実現出来るのです。
最近 嫌な記事目にしますよね・・・
ユッケがどうのこうのとか 食中毒がどうのこうのとか 正直いやですね。
私自身が感じる事なんですが、近年毎年この時期になると こうゆう事件が
起こっていますよね。 肉屋さん自体が信用を失うようにもって行ってると思います。
お肉屋さんは 肉に関してはプロのはずやのに 自分は食べたりもしない様な肉を
平気で売ったり 使わせたりしてますよね。 肉屋の質も落ちたなっていつも感じています。
皆さんは よく国産牛は安心って思っているみたいですが 国産牛の定義って知っていますか？
国産牛の定義とは 日本で６か月以上育てられた牛 ですよ。 安心ですか?
その中には もちろん黒毛和牛も入りますが 乳牛種として育てられたホルスタイン種のオス
(オスは乳が出ないから) 交雑種(ホルスタインのメスX黒毛和牛のオス) 輸入牛を生体のまま
連れてきて日本で６か月以上飼育された牛などです。 安心ですか？？
この中で日本が食用種として認めている牛肉は 黒毛和牛だけです。 その他の牛は食用に
回された牛ですよ 安心ですか？ だから肉のにしだでは販売しません。
黒毛和牛の中にも 経産和牛や廃牛などもありますが もちろん使用いたしません。
ただ 黒毛和牛は生産に日数がかかる為 正直価格が高いです。
その価格を少しでも安くする為に 生産農家さんから直接買ったり 農協さんから直接買い付けたり
人件費をおさえて販売していくなど 黒毛和牛はたくさん仕入れれば安く買える牛肉ではないので
当店の販売価格が実現出来るのです。
あけまして おめでとうございます。
昨年の年末は、本当に大変でした。
２９日、３０日、３１日の３日間だけでも 売上は前年比の４５％アップ！
(儲けは、そこまでありませんよ・・・）
本当に お客様に対して 有難いと思っています。
不景気やから 最大のチャンスと考える当店にとって 凄く嬉しい
結果になりました。 （御注文頂き過ぎて やりきれるか不安になりましたよ・・・）
絶対に美味い物は売れる。 ただし不景気やから お金の使うところを考える。
今までやったら、いい物買いたかったら すぐ百貨店や専門店でしょう。
当店の考え方は、美味いものしか売らない。 後はそれをいくらで売るか、
いくらならたくさんの人に食べて貰えるか、後は仕入れの仕方やと思います。
ごちゃごちゃ書きましたが、今年も頑張って行きます。
応援して下さいね。 よろしくお願い致します。
昨年の年末は、本当に大変でした。
２９日、３０日、３１日の３日間だけでも 売上は前年比の４５％アップ！
(儲けは、そこまでありませんよ・・・）
本当に お客様に対して 有難いと思っています。
不景気やから 最大のチャンスと考える当店にとって 凄く嬉しい
結果になりました。 （御注文頂き過ぎて やりきれるか不安になりましたよ・・・）
絶対に美味い物は売れる。 ただし不景気やから お金の使うところを考える。
今までやったら、いい物買いたかったら すぐ百貨店や専門店でしょう。
当店の考え方は、美味いものしか売らない。 後はそれをいくらで売るか、
いくらならたくさんの人に食べて貰えるか、後は仕入れの仕方やと思います。
ごちゃごちゃ書きましたが、今年も頑張って行きます。
応援して下さいね。 よろしくお願い致します。
お久しぶりです。 いよいよ今年も残り一ヶ月をきりましたね。
年末のご注文に向けて、米沢牛のA-4.A-5ランクをはじめ
山形牛、宮崎牛を中心に買いあさっている日々です。
お客様に絶対の満足を考える当店にとって、他店にマネが出来ない様な
事をする為には この時期は牛のセリ値が上がり大変ですからね・・・
昨年の年末も、一日100万を超える売り上げの仕込みを夫婦だけでするから
この価格が出せるので・・・
とりあえず 全開で頑張って行きますので 応援よろしくお願いします。
また お近くの方は当店に見にきて下さい。 綺麗なお肉がショーケース
にいっぱい並んでいますよ。
年末のお肉のご注文は、お早めにお願い致します。
年末のご注文に向けて、米沢牛のA-4.A-5ランクをはじめ
山形牛、宮崎牛を中心に買いあさっている日々です。
お客様に絶対の満足を考える当店にとって、他店にマネが出来ない様な
事をする為には この時期は牛のセリ値が上がり大変ですからね・・・
昨年の年末も、一日100万を超える売り上げの仕込みを夫婦だけでするから
この価格が出せるので・・・
とりあえず 全開で頑張って行きますので 応援よろしくお願いします。
また お近くの方は当店に見にきて下さい。 綺麗なお肉がショーケース
にいっぱい並んでいますよ。
年末のお肉のご注文は、お早めにお願い致します。
